Project - Route Européenne des Sens Authentiques

Description


Description: Il progetto intende coinvolgere le attività agroalimentari di qualità, le aziende agrituristiche, la ristorazione, le strade del vino e dei Sensi, i presidi turistici, i consorzi di produttori, le più conosciute e stimate professionalità della gastronomia tipica, valorizzando tutte le attività e le risorse che intendono operare con una logica di sistema. Sul mercato, la domanda turistica preme sempre di più per sperimentare soggiorni ed esperienze di eccellenza, alla riscoperta di prodotti tipici e genuini, delle tradizioni, del mangiare bene e bere meglio, in un contesto ambientale il più possibile fedele e rispettoso delle proprie caratteristiche e specificità . Vi è anche la necessità di riscoprire, salvaguardare e tramandare il patrimonio alimentare e gastronomico di cui è depositario il territorio, non solo per gli aspetti di natura culturale, ma come aiuto alle nuove generazioni per superare abitudini alimentari spesso standardizzate e mediate esclusivamente dai pregiudizi alimentari della famiglia o dalla opportunismo dei mezzi di comunicazione di massa.

Thematic Information



Project Summary


Project name (EN): Route Européenne des Sens Authentiques
Project acronym: R.E.S.A.

Period: 2000-2006

Project status: Ongoing

Total budget/expenditure: EUR 3.351.234,98
European Union funding: EUR 1.512.323,58

Project documents

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No outputs available yet.

Partners Data


Lead Partner (EN): Agenzia per il Turismo -Costa degli Etruschi-
Lead Partner: Agenzia per il Turismo -Costa degli Etruschi-
Address: Piazza Cavour, 6, Livorno, Italy
Legal status: n/a

Address: Piazza Italia, 22, Nuoro, Italy
Legal status: n/a
Address: Piazza d´Italia, 31, Sassari, Italy
Legal status: n/a
Address: Avenue Noël Franchini, 19. BP 913, Ajaccio Cedex 9, France
Legal status: n/a
Address: Localita  Cinquantina, Cecina, Italy
Legal status: n/a

Partners Location


  Lead Partner     Project Partner