Project - Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects

Description


Description (EN): The development of new technologies, the acquisition of knowledge or the discovery of solutions during research projects does not go beyond the research phase and barely reaches the target group, namely the companies. The gap between the research phase and the implementation of technological innovations is sometimes too wide because certain socio-economic factors are not taken into account or are not known. As a result, companies continue to use existing knowledge (sometimes outdated or incomplete) and the transition from traditional technologies to innovative technologies remains a complicated process. During the VEG-i-TEC project, modular processing lines will be built that are representative of the vegetable and potato processing industry. This will make it possible to evaluate the impact of different unitary processing steps, including these innovative technologies, from the perspective of the quality of the finished product, the hygienic design and the consumption of water and energy. In addition, the economic, ecological and social impact of these technologies will be studied. This multi-disciplinary approach offers a complete answer to companies regarding the choice of a given technology and how to implement it in the company.
Description: Le développement de nouvelles technologies, l’acquisition de connaissances ou la découverte de solutions lors de projets de recherche ne dépasse pas la phase de la recherche et parvient difficilement jusqu’au groupe cible, à savoir les entreprises. Le pas entre la phase de recherche et la mise en œuvre des innovations technologiques est parfois trop grand, car certains facteurs socioéconomiques ne sont pas pris en considération ou ne sont pas connus. Ainsi, les entreprises continuent d’utiliser les connaissances existantes (parfois désuètes ou incomplètes) et le passage des technologies traditionnelles aux technologies innovantes reste un processus compliqué. Au cours du projet VEG-i-TEC, des lignes de transformation modulaires représentatives de l’industrie de transformation des légumes et pommes de terre seront construites. Il sera ainsi possible d’évaluer l’impact de différents traitements unitaires, parmi lesquels ces technologies innovantes, des points de vue de la qualité du produit fini, de la conception hygiénique et de la consommation d’eau et d’énergie. En outre, l’impact économique, écologique et social de ces technologies sera étudié. Cette approche multidisciplinaire permet d’offrir une réponse complète aux entreprises en ce qui concerne le choix éventuel d’une technologie donnée et de la manière de la mettre en œuvre dans l’entreprise.
Expected Results: Nombre de collaborations transfrontalières encore effectives après la fin du projet 25. À la fin du projet, un centre d’expertise technologique qui combine toutes les aptitudes et compétences à travers les frontières autour du traitement des légumes sera disponible.
Expected Outputs: Nombre d’entreprises participant à des projets de recherche transfrontaliers : 9. Il a été décidé de créer au sein de VEG-i-TEC des groupes de travail impliquant les entreprises transfrontalières. Nombre d'établissements de recherche participant à des projets de recherche transfrontaliers : 7. Tous les partenaires de VEG-i-TEC ont un vaste réseau européen et national constitué à travers les nombreux projets, et en régions avec d’autres institutions de recherche. Nombre d’actions d’accompagnement en transfrontalier favorisant la mobilité et l'emploi des publics cibles : 25. Au sein du consortium, les échanges seront organisés à tous les niveaux, de l’étudiant au scientifique de haut niveau et entre Français et Belges.

Thematic Information


Thematics: Knowledge and technology transfer  Agriculture and fisheries and forestry  
Specific Objective: Increased research and innovation in the cross border region in strategic sectors and sectors with strong complementarity
Thematic Objective: (1) strengthening research, technological development and innovation by:
Investment Priority: (1b) promoting business investment in R&I, developing links and synergies between enterprises, research and development centres and the higher education sector, in particular promoting investment in product and service development, technology transfer, social innovation, eco-innovation, public service applications, demand stimulation, networking, clusters and open innovation through smart specialisation, and supporting technological and applied research, pilot lines, early product validation actions, advanced manufacturing capabilities and first production, in particular in key enabling technologies and diffusion of general purpose technologies


Project Summary


Project name (EN): Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects
Project name: Plate-forme technologique pilote destinée à la filière de transformation des légumes et des pommes de terre pour la mise ne œuvre de projets de recherche et de développement technologiques
Project name (Other language): Piloothal voor toegepast onderzoek en ontwikkeling rond verwerkingsprocessen van groenten en aardappelen
Project acronym: GoToS3 - VEG-i-TEC

Period: 2014-2020
Date of latest update: 2019-02-25

Web: http://www.interreg-fwvl.eu/fr/

Project start date: 2017-04-04
Project end date: 2021-03-31
Project status: Ongoing

Total budget/expenditure: EUR 2.806.546,53
European Union funding: EUR 1.410.431,66

Project documents

The documents below were published as mentioned in field "Data source" (attached to each document). Keep.eu users are free to use these documents as long as the data source and keep.eu are mentioned.

No outputs available yet.

Partners Data


Lead Partner (EN): Universiteit Gent
Lead Partner: Universiteit Gent
Address: Sint-Pietersnieuwstraat 25, Gent, Belgium
Website: www.ugent.be/vegitec
Legal status: private

Address: Marksesteenweg 58, KORTRIJK, Belgium
Legal status: private
Website: www.howest.be
Address: 369 rue Jules-Guesde, Villeneuve d’Ascq, France
Legal status: private
Website: http://umet.univ-lille1.fr/
Address: ZI Est-rue Jacquard, TILLOY LES MOFFLAINES, France
Legal status: private
Website: www.adrianor.com

Partners Location


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