Project - Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects

Description


Description (EN): The development of new technologies, the acquisition of knowledge or the discovery of solutions during research projects does not go beyond the research phase and barely reaches the target group, namely the companies. The gap between the research phase and the implementation of technological innovations is sometimes too wide because certain socio-economic factors are not taken into account or are not known. As a result, companies continue to use existing knowledge (sometimes outdated or incomplete) and the transition from traditional technologies to innovative technologies remains a complicated process. During the VEG-i-TEC project, modular processing lines will be built that are representative of the vegetable and potato processing industry. This will make it possible to evaluate the impact of different unitary processing steps, including these innovative technologies, from the perspective of the quality of the finished product, the hygienic design and the consumption of water and energy. In addition, the economic, ecological and social impact of these technologies will be studied. This multi-disciplinary approach offers a complete answer to companies regarding the choice of a given technology and how to implement it in the company.
Description: Le développement de nouvelles technologies, l’acquisition de connaissances ou la découverte de solutions lors de projets de recherche ne dépasse pas la phase de la recherche et parvient difficilement jusqu’au groupe cible, à savoir les entreprises. Le pas entre la phase de recherche et la mise en œuvre des innovations technologiques est parfois trop grand, car certains facteurs socioéconomiques ne sont pas pris en considération ou ne sont pas connus. Ainsi, les entreprises continuent d’utiliser les connaissances existantes (parfois désuètes ou incomplètes) et le passage des technologies traditionnelles aux technologies innovantes reste un processus compliqué. Au cours du projet VEG-i-TEC, des lignes de transformation modulaires représentatives de l’industrie de transformation des légumes et pommes de terre seront construites. Il sera ainsi possible d’évaluer l’impact de différents traitements unitaires, parmi lesquels ces technologies innovantes, des points de vue de la qualité du produit fini, de la conception hygiénique et de la consommation d’eau et d’énergie. En outre, l’impact économique, écologique et social de ces technologies sera étudié. Cette approche multidisciplinaire permet d’offrir une réponse complète aux entreprises en ce qui concerne le choix éventuel d’une technologie donnée et de la manière de la mettre en œuvre dans l’entreprise.
Description: De ontwikkeling van nieuwe technologieën, de verwerving van kennis of de ontdekking van oplossingen tijdens onderzoeksprojecten blijft steken in de onderzoeksfase en bereikt nauwelijks de doelgroep, namelijk de ondernemingen. De stap van de onderzoeksfase naar de implementatie van technologische innovaties is soms te groot omdat bepaalde socio-economische factoren onbekend zijn of niet in aanmerking worden genomen. Zo blijven ondernemingen bestaande (soms verouderde of niet complete) kennis gebruiken en blijkt de overstap van traditionele technologieën naar innovatieve technologieën een ingewikkeld proces. Tijdens het project VEG-i-TEC zullen modulaire proceslijnen worden opgebouwd die representatief zijn voor de groente- en aardappelverwerkende industrie. Dit maakt het mogelijk om het effect van verschillende eenheidsbewerkingen waaronder deze innovatieve technologieën te evalueren afhankelijk van de kwaliteit van het eindproduct, het hygiënisch ontwerp alsook het water- en energieverbruik. Ook kan de economische, ecologische (duurzaamheid) en/of sociale impact van deze technologieën worden bestudeerd. Deze multidisciplinaire aanpak maakt het mogelijk om de ondernemingen een volledig antwoord te bieden over het al dan niet kiezen van een welbepaalde technologie en haar implementatie in het bedrijf.
Expected Results (EN): Number of cross-border collaborations still up and running after the end of the project: At the end of the project, a centre of technological expertise that combines all the skills and competences across the borders around vegetable processing will be available.
Expected Results: Nombre de collaborations transfrontalières encore effectives après la fin du projet 25. À la fin du projet, un centre d’expertise technologique qui combine toutes les aptitudes et compétences à travers les frontières autour du traitement des légumes sera disponible.
Expected Results: Aantal grensoverschrijdende samenwerkingen die ook na afloop van het project nog actief zijn: Op het eind van het project zal een centrum voor technologische expertise beschikbaar zijn dat alle vaardigheden en competenties rond groenteverwerking combineert.
Expected Outputs (EN): Number of companies participating in cross-border research projects: 9. It was decided to create working groups within VEG-i-TEC involving cross-border companies. Number of research establishments participating in cross-border research: 7. All VEG-i-TEC partners have an extensive European and national network consisting of numerous projects and in regions with other research institutions. Number of cross-border support actions encouraging mobility and employment of target groups: 25. Within the consortium, exchanges will be organised at all levels, from the student to the high-level scientist and between the French and the Belgians.
Expected Outputs: Nombre d’entreprises participant à des projets de recherche transfrontaliers : 9. Il a été décidé de créer au sein de VEG-i-TEC des groupes de travail impliquant les entreprises transfrontalières. Nombre d'établissements de recherche participant à des projets de recherche transfrontaliers : 7. Tous les partenaires de VEG-i-TEC ont un vaste réseau européen et national constitué à travers les nombreux projets, et en régions avec d’autres institutions de recherche. Nombre d’actions d’accompagnement en transfrontalier favorisant la mobilité et l'emploi des publics cibles : 25. Au sein du consortium, les échanges seront organisés à tous les niveaux, de l’étudiant au scientifique de haut niveau et entre Français et Belges.
Expected Outputs: Aantal ondernemingen die deelnemen aan grensoverschrijdende onderzoeksprojecten: 9. Er werd beslist om binnen VEG-i-TEC werkgroepen op te richten waaraan grensoverschrijdende ondernemingen deelnemen. Aantal onderzoeksinstellingen die deelnemen aan grensoverschrijdende onderzoek: 7. Alle VEG-i-TEC partners beschikken over een uitgebreid Europees en nationaal netwerk, bestaande uit talrijke projecten en in regio’s met andere onderzoeksinstellingen. Aantal grensoverschrijdende ondersteunende acties die de mobiliteit en de tewerkstelling van doelgroepen aanmoedigen: 25. Binnen het consortium zullen uitwisselingen op alle niveaus plaatsvinden, van de student tot de topwetenschapper en tussen Fransen en Belgen.

Thematic Information


Thematics: Agriculture and fisheries and forestry  Knowledge and technology transfer  
Specific Objective: Increased research and innovation in the cross border region in strategic sectors and sectors with strong complementarity
Thematic Objective: (1) strengthening research, technological development and innovation by:
Investment Priority: (1b) promoting business investment in R&I, developing links and synergies between enterprises, research and development centres and the higher education sector, in particular promoting investment in product and service development, technology transfer, social innovation, eco-innovation, public service applications, demand stimulation, networking, clusters and open innovation through smart specialisation, and supporting technological and applied research, pilot lines, early product validation actions, advanced manufacturing capabilities and first production, in particular in key enabling technologies and diffusion of general purpose technologies


Project Summary


Project name (EN): Pilot technology platform for the vegetable and potato processing sector for the implementation of technological research and development projects
Project name: Plate-forme technologique pilote destinée à la filière de transformation des légumes et des pommes de terre pour la mise ne œuvre de projets de recherche et de développement technologiques
Project name (Other language): Piloothal voor toegepast onderzoek en ontwikkeling rond verwerkingsprocessen van groenten en aardappelen
Project acronym: GoToS3 - VEG-i-TEC

Period: 2014-2020
Date of latest update: 2019-11-27

Web: http://www.interreg-fwvl.eu/fr/

Project start date: 2017-04-01
Project end date: 2021-03-31
Project status: Ongoing

Total budget/expenditure: EUR 2.806.546,53
European Union funding: EUR 1.410.431,66

Project documents

The documents below were published as mentioned in field "Data source" (attached to each document). Keep.eu users are free to use these documents as long as the data source and keep.eu are mentioned.

No outputs available yet.

Partners Data


Lead Partner (EN): Universiteit Gent
Lead Partner: Universiteit Gent
Address: Sint-Pietersnieuwstraat 25, Gent, Belgium
Website: www.ugent.be/vegitec
Legal status: private

Address: Marksesteenweg 58, KORTRIJK, Belgium
Legal status: private
Website: www.howest.be
Address: 369 rue Jules-Guesde, Villeneuve d’Ascq, France
Legal status: private
Website: http://umet.univ-lille1.fr/
Address: ZI Est-rue Jacquard, TILLOY LES MOFFLAINES, France
Legal status: private
Website: www.adrianor.com

Partners Location


  Lead Partner     Project Partner